• O škole
    • Základní informace
    • Fotogalerie
    • Virtuální prohlídka
    • Celokrajská konference EVVO
  • Jídelna a DM
  • Kontakty
  • Dokumenty
    • Výroční zprávy
    • Formuláře
    • Přijímací řízení
    • Školní vzděl. prog.
    • Školní řád
    • Rozpočet a výhled rozp.
    • Ostatní
  • Gymnázium
    • Výuka předmětů
    • Maturitní zkoušky
    • Gymnaziální přípravka
  • Projekty
    • EU peníze školám
    • EUROgymnázia
    • Podpora přírod. před.
    • Projekt z MŠMT
    • Můj šálek čaje – nová generace
    • Projekty podporované zřizovatelem
    • Erasmus+
  • Povinné informace
    • Odpovědi 106/1999 Sb.
    • Směrnice o poskytování informací
    • Ochrana OÚ
    • Úřední deska
    • Prohlášení o přístupnosti

Maturitní obory

  • Gymnázium 8leté
  • Gymnázium 4leté
  • Masér sportovní a rekondiční

Učební obory

  • Kuchař - číšník
  • Opravář zemědělských strojů
  • Hutník

Příjímací řízení

  • Výsledky přijímacího řízení 2019
  • Aktuální nabídka oborů
  • Kritéria přijímacího řízení

Školní rok 2019/20

  • Třídní schůzky
  • Školní zvonění
  • Společná část maturitní zkoušky
  • Profilová část maturitní zkoušky
  • Dálkové studium - rozvrh
  • Roční plán akcí

Závěrečné Zkoušky učebních oborů aneb nejen maturita je obtížná

Kategorie: Kuchař - číšník
  • Vytisknout
  • E-mail

Ve dnech 10. - 12. června probíhaly praktické závěrečné zkoušky (ZZ) oboru Kuchař - číšník. Ve třech dnech museli žáci předvést dovednosti a znalosti, které nabývali a prohlubovali tříletým studiem. Jejich úkolem bylo sestavit menu na vylosovaná témata, která pro letošní rok byla Petrův zdar; Monarchie v Evropě, aneb kdo kde trůní; Všichni dobří rodáci; Kdo zdravě žije, vyhrává. Dále z tohoto sestaveného menu uvařit hlavní chod pro 4 osoby a zároveň ještě uvařit 11 porcí vylosovaného individuálního úkolu (např. segedínský guláš s kynutým houskovým knedlíkem, plněný bůček s krupicovými noky a jiné). V kuchyni začínali pracovat v 6 hodin ráno a dané jídlo servírovali v 11 hodin. V dalším dni představili svou slavnostní tabuli, kterou obhajovali a zároveň také provedli dekantaci a servis vína, poté plnili vylosované úkoly (příprava různých druhů káv, podávání moučníků či servis šumivého vína). Poslední den byl zaměřen na činnost obsluhy ve stravovacím zařízení školy, kde museli obsloužit cca 230 strávníků.

Číst dál: Závěrečné Zkoušky učebních oborů aneb nejen maturita je obtížná

KAVÁRNA PRO SENIORY

Kategorie: Kuchař - číšník
  • Vytisknout
  • E-mail

Ve čtvrtek 11. dubna 2019 jsme se v rámci naší dlouholeté spolupráce opět vydali navštívit seniory v Domově odpočinku ve stáří v Dolní Moravici. Jelikož je předvelikonoční čas, tak si žáci druhého ročníku oboru kuchař – číšník připravili pro klienty domova lahůdkové menu – velikonoční balíčky s lineckým pečivem, dále pak velikonoční nádivku se salátem, jidáše, chlebíčky a okurkovou limonádu.

Číst dál: KAVÁRNA PRO SENIORY

Kuchař - číšník

Kategorie: Kuchař - číšník
  • Vytisknout
  • E-mail

Kód oboru: 65-51-H/01

Tříletý učební obor ukončený závěrečnou zkouškou. Žák získá výuční list.

Žáci se učí výrobě běžného sortimentu jídel teplé a studené kuchyně včetně dietních jídel, polotovarů, studených a teplých moučníků, teplých nápojů, jejich výdeji a přípravě na podávání.

Během studia se pravidelně střídají týdny teoretické a praktické výuky. Praktický výcvik probíhá ve školní jídelně nebo na smluvních pracovištích - v hotelích a restauracích v okolí Rýmařova.

Žáci mají možnost zúčastnit se kurzu studené kuchyně a barmanského kurzu, a získat tak certifikáty, jež jsou mezinárodně uznávány.

Kritéria přijetí - Kuchař - číšník

Závěr roku oboru Kuchař-číšník na Gymnáziu a Střední odborné škole, Rýmařov

Kategorie: Kuchař - číšník
  • Vytisknout
  • E-mail

Žáci oboru Kuchař-číšník konec podzimu a začátek zimy prožili tradicemi, které jsou spjaty s tímto krásným obdobím roku.

Nejprve vyzkoušeli pod vedením učitelů odborných předmětů a učitelů odborného výcviku pravou domácí zabíjačku. Při této činnosti získali cenné zkušenosti s bouráním masa, výrobou jitrnic, prejtu, tlačenky či domácí paštiky.

Posléze celá škola provoněla vánoční atmosférou, když při Vánoční soutěži žáci připravovali perníčky a cukroví. Tyto výrobky pak hodnotila nejen odborná, ale i laická porota. Pokud by to bylo možné, jistě by zvítězily všechny výrobky, neboť žáci si sami připravili návody, zajistili si suroviny a následně své nápady realizovali. Za jejich přípravu a snahu by tedy patřilo vítězství všem.

Číst dál: Závěr roku oboru Kuchař-číšník na Gymnáziu a Střední odborné škole, Rýmařov

Barmanské soutěže žáků Gymnázia a Střední odborné školy, Rýmařov

Kategorie: Kuchař - číšník
  • Vytisknout
  • E-mail

Střední škola hotelová a služeb Kroměříž ve spolupráci s Českou barmanskou asociací pořádala 8. února 2017 Kroměřížskou koktejlovou soutěž.
Probíhala v těchto kategoriích: „Junior Cocktail Competition“, „Fancy Cocktail“ a „Classic Cocktail“.
Jednalo se o soutěž, ve které si vzájemně poměřili své dovednosti studenti hotelových a gastronomických škol. Soutěžní klání bylo napínavé a hodně zajímavé.
Porota měla nelehký úkol, udělovala body za techniku práce, celkové provedení úpravy nápoje a za jakost připraveného nápoje.
Soutěžící představili své vlastní receptury. Žákyně 3. ročníku oboru kuchař-číšník Vendula Baďurová a Simona Varechová se umístily v bronzovém pásmu. Technicky naši barmani míchání zvládli velmi dobře a odnesli si nové zkušenosti.

Číst dál: Barmanské soutěže žáků Gymnázia a Střední odborné školy, Rýmařov

Další články...

  • Máte představu o budoucím povolání?
  • Obsluhovali jsme prezidenta republiky

Strana 1 z 2

  • Předchozí
  • 1
  • 2
  • Další
  • Konec

obory

Street View

Gymnázium a Střední odborná škola, Rýmařov
Gymnázium a Střední odborná škola, Rým...

Nabídka oborů

Kontakt

Gymnázium a Střední odborná škola, Rýmařov, příspěvková organizace,
Sokolovská 466/34, 795 01 Rýmařov
ID datové schránky: mm9fxgx
E-mail: info@gymsosrym.cz
Bankovní spojení: KB Rýmařov 31436771/0100
IČO:  00601331
DIČ: CZ00601331
REDIZO: 600016188

Bankovní spojení pro stravu: KB Rýmařov 107-5380080227/0100

Portál školy

  • Systém Bakaláři
  • Jídelna
  • Domov mládeže
  • Dílny Jamartice
  • Kurzy, kroužky, pronájmy
Top | + | - | reset
Copyright © Gymnázium Rýmařov a Střední škola Rýmařov 2019 All rights reserved. Custom Design by Youjoomla.com
Kuchař - číšník